从“小火慢炖”中品悟人才培养之道

四川省宜宾市叙州区委编办 张丽君

小火慢炖是烹饪人间美食的常用手法之一,主要用于炖汤、煲菜,其目的在于确保食物的鲜美,使食物味道鲜、成色好、营养足。看似简单的生活常识却包含着丰富的学问。人才培养也是一项慢工出细活,讲求科学方法的“技术活”,与“小火慢炖”有异曲同工之妙。

选好炖器,砥砺人才“品质”。工欲善其事必先利其器。炖菜的容器种类繁多、品质材质不尽相同,好的炖器炖出的食物更加鲜美,劣质的炖器炖出的食物口感不佳,甚至有害于健康。因此,炖器的选择尤为重要。人才锻炼的平台、岗位犹如炖菜的容器,好的平台将会砥砺好的品质,练就好的本领。我们要让人才到基层一线、到祖国边疆、到人民需要的地方,在问题最多、矛盾最多、困难最多、情况复杂、条件艰苦等吃劲岗位上蹲苗历练,扎根基层沃土、厚植为民感情、丰羽担当双翼,在基层大熔炉中砥砺坚强党性、淬炼为民初心。

掌好火候,炖出人才“成色”。火候是炖制美食的重要因素,恰到好处的火候是保持食物颜色靓丽鲜美的关键。火候太旺,会导致汤水很快蒸发,食物不仅尚不能成熟,还会被烧焦变色,影响食物的美感和食欲。人才培养也是同样的道理。若是象征性地把人才放到基层“镀镀金”、体验体验,走走过场,舍不得对人才压重担,让人才挑大梁,培养锻炼的力度过小,则达到不锻炼的效果;若是超出人才承受之能力,不切实际地不断加压施力,让人才犹如“泰山压顶”,不能承受之重,会导致人才心理和生理都产生严重问题,反而不利于人才成长成才。   

把好时间,锁住人才“营养”。炖菜受人追崇,不仅在于其味道鲜美,更在于其有较高的营养价值。锁住食物的营养离不开时间的科学把握。时间太短,食物不仅口感不佳,营养也不能充分释放;时间太长,食物亦变形走样,营养还有流失或被破坏的危险。若人才锻炼的时间太短,工作尚不能进入角色和状态,也无法窥知工作全貌,更不用说在复杂的环境中磨炼意志、增长才干;若锻炼的时间太长,人才已经达到炉火纯青、工作游刃有余、工作成效节节攀升的地步,却久久不见组织的关心关怀,则会伤了人才的心,不利于人才的培养和作用的发挥。

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