浙江省衢州市柯城区沟溪乡人民政府 沟小编
）的德门龙面，面掌柜陈家胜也早早地赶来帮忙，专门为老人们准备了好嚼糯软的细面。
吃面，已经成为每个月余东未来乡村集体生日会的固定环节，乡村干部跟老人们“在一起”，在《祝你生日快乐》的歌声中，老人们脸上洋溢着幸福的笑容，共许美好未来，共绘邻里幸福。每年的新年灯火阑珊、烟花璀璨，每年的生日烛光闪耀、温馨浪漫，蛋糕和祝福很亘久不变，生日的最美烙印还是停留在那一碗德门龙面里。
据了解，德门龙手工面，历经三代传承。2019年获得“衢州老字号”品牌，以好口感、好品质深受欢迎，通过＂飞地”营销，进行“消薄卡”助农，2019年销售额3万余元，既扩大了品牌影响力，也増进了农户和村集体增收。
面掌柜陈家胜介绍说，做面到他这里已经是第4代了，他的曾祖父置办的这套设备，是家族手艺得以传承下来的老物件，木质的器械经由手工制造，多年下来已经斑驳粗糙，将老机器改良新用，既保留了基础功能又改善了制面方式，现在都是半机械化操作。这样的古董机器外面根本不可能看得见。
陈家胜传承的德门龙手工挂面，采用的原料都是纯天然、无污染的，山里流下的清澈矿泉水，从北方精选运来的面粉，以及拌面机、切面机都是自已几十年的做面经历改装而成。和面，醒面，切面……一道道工序也在陈掌柜的严格控制下，保质保量。挂面依旧嚼之有劲，滑而不糊。新开发还有紫薯面、莲子面和具有保健功能的芡子面，可谓品种纷繁。
余东乡村未来社区建设以来，更是借助“村播”基地进行“线上村播销售＋线下超市食堂销售”，销售额近400万元，新建了1000平方米的生产厂房和体验馆，销售额预计在原来的基础上翻一番，达到七百万余元。
面馆里，师傅烧好水，拿出传统工艺精心制作的面条，入锅，在灶火和沸水的配合下，持续翻滚，升腾起清爽的香气，下锅3分钟就可以出锅了。蒜末、农家酱爆锅，配上切好的蔬菜丁，咕嘟咕嘟，香喷喷的酱料铺陈在面上，诱人无比。“来咯……”随着师傅的吆喝，一碗热气腾腾香喷喷的面上桌了。
儿时吃上德门龙面的早晨是幸福的。山里的娃儿只有在生日或过节的时候，才能痛快地吃上一碗。生日一到，母亲总会早早地起床，给我煮上一碗手工面条，放上三个鸡蛋，这是给寿星最好的待遇。每逢过节，母亲也会为家里的每一位成员下一碗德门龙面，蛋却只有一个。细细咀嚼着一根根充满筋道的面条，尝一口浓醇的面汤，一碗下肚，一身舒畅。家乡的美味，就在舌尖弥漫开来。
长寿面承载着千百年来美好的寓意，愿孩子们健康成长，全家幸福团圆，更是对未来的祈福。
不一会儿，就见到全部光盘，还没吃够的孩子端着碗来到了师傅的锅边，等着下一锅上桌可以先盛上一碗，吃得饱饱的孩子忍不住舔了舔舌头，砸吧一下嘴，回味着味蕾的余香。
面食，中国最传统的美食，无论在哪个年代总是牢牢牵连着中国老百姓的餐桌文化，村里的哪家人结婚，生子，上梁，进新房，进了主人家里第一件事就是给你盛上一小碗手工面，撒点葱花，放上辣椒，让你热乎乎吃上一碗手工面，这种习惯沿袭至今。
以前，每次回乡，总是要带一大包手工面回到远方的家。给朋友送上几把，给邻里尝鲜几把，在邻里朋友的一声声赞誉声里，内心满怀快乐。德门龙面就是家乡的味道。现如今，德门龙面通过村播售卖、淘宝店铺、网上交易平台已经深入到每个人生活，点点手机，就可以邮寄到家门口。
余东未来乡村的建设中，致力于打造邻里、文化、健康、生态、治理等的各种场景，实现对乡村生产生活生态的全方位、系统性重塑，使未来乡村成为农文旅融合发展的样板，引打造人居幸福的美好未来图景。“让每一位老人都过得幸福，也是我们未来乡村场景打造的一个重要目标。”沟溪乡党委书记陈建锋说。乡村持续加强对老人的关心、关爱，做到老有所享，弘扬“敬老爱老”优良传统，强化“乡里乡亲”情感纽带，画亮“邻里和谐”靓丽底色，让余东未来乡村成为一个充满爱的大家庭。
我们在一起，在余东乡村未来社区，在这爽口味美的一碗碗汤面的品尝之中，感受浓浓的乡情与余东未来的变化！
本文信息来源自 共产党员网