淄博烧烤爆红背后的成功经验

近期，淄博烧烤火爆出圈，烧烤行业及住宿、交通等周边行业更是在“五一”假期赚了个盆满钵满，大大拉动了当地经济发展。商户稳定增收，食客吃得满意，淄博烧烤俨然成为了物美价廉、热情好客的餐饮业代名词。机会总是留给有准备的人，我们应该明白，淄博烧烤出圈不是偶然，而是当地政府的高瞻远瞩、厚积薄发。作为一名党员干部，我们应该看到和学习淄博烧烤成功的经验。

包容的营商环境。烧烤业始终不愠不火，其自身也是存在一些问题的，比如油烟大，影响城市环境；食材造假或不新鲜，食品安全不可控；外加烧烤一般是夜市且食客多为年轻人，喝点夜啤之后就会伴随扰民、纠纷、斗殴等乱象。大禹治水靠疏而非堵，面对这些问题，淄博政府一边大力支持发展烧烤业，一边提升政府部门的服务能力，在扶持烧烤行业的同时采取柔和手段整治乱象。如此包容的营商环境，让淄博的烧烤店越来越多，店多了，整个行业逐渐变得规范，杜绝了垄断现象发生，供需关系达到平衡，形成良性竞争的市场环境，物价相比其他地区自然就变得低廉，食材品质更有保障。

和谐的政商关系。淄博烧烤的成功，不只是当地政府，也不只是商户，而是二者共同努力的结果。当形成了和谐、信任的政商关系，政府对烧烤行业的治理会变得更人性化，商户会支持和自觉遵守相关规章制度，政府和商户心往一处想、劲往一处使，相互理解、相互支持，占道经营、噪音扰民、环境污染、治安乱象等问题便迎刃而解，整个行业连带着周边行业都会朝着制度化、规范化的方向发展，欣欣向荣。而当淄博烧烤火起来之后，商户忙着挣钱，政府忙着管理，但两者和谐的关系却并没有被打破，反而越来越紧密，因为商户明白，要挣更多的钱，需要政府来维持一个良好有序的市场环境，政府也明白，要抓住此次发展机遇，需要商户的大力支持和配合。两者相辅相成，最后呈现给我们的就是热情好客的淄博、物美价廉的烧烤、无微不至的服务、整洁有序的市场和安全放心的消费环境。

快速的应对措施。所谓机不可失时不再来，机遇总是稍纵即逝，就看能不能快速、果断的抓住。有了物美价廉的烧烤，有了干部群众一条心的干事决心，就差消费者了。当时疫情刚过，人人都带着点报复性消费心理，又临近“五一”假期，淄博敏锐地察觉到，烧烤离爆火就差一点火星子了，而这颗火星子，就是“宣传”。淄博是真正把互联网玩懂了，3月以来，以“淄博+烧烤”为关键词的相关网络信息已超28.5万条，平均传播速度为10179.07条/天。淄博烧烤话题播放量超13.8亿次，微博话题阅读量超2.3亿次，与淄博烧烤相关的播放量、阅读量过千万话题均已超过10个。仿佛一夜间，淄博烧烤变得家喻户晓，紧接着，淄博政府又果断出手，为烧烤开通专列、设立名店“金炉奖”、成立烧烤协会、举办淄博烧烤节。正是淄博政府快速、果断的决策，紧紧抓住了这次机遇，乘风直上，最终取得成功。

淄博的成功，是全体淄博人共同努力的结果，淄博抓住这次机遇，带动当地发展和百姓就业，取得巨大的经济飞跃，在此过程中展现出来的勇气、果断、未雨绸缪，都是值得我们学习的先进经验，包容的营商环境、和谐的政商关系也是我们今后需要努力的方向。成功是不可复制的，但是经验是可以学习和传承的，淄博还告诉我们，想要成功，得把工作做在前面，只有这样，当机遇真正来临时，才有抓住它的实力。