产业振兴 试点破冰 让“山野菜”成为“致富菜”

木苏镇作为黑水县外出务工的大镇，在家青壮年劳动力基本外出务工，产业发展较为单一，经济社会发展的状况相对滞后。

刺嫩芽，主要分布于北京、黑龙江、河南、广东等地。它食用方法多样，可以生食、炒食、酱食、做汤、做馅，还可以加工成不同风味的小咸菜。它味美香甜，清嫩醇厚，野味浓郁，是著名的上等山野菜，被誉为“山野菜之王”。多年来，一直是出口的主要野菜品种之一，而且供不应求，深受国内外广大消费者的称赞。

过去，木苏镇农民的主要收入来源是种植玉米，但辖区内适合耕种的土地少，荒山多，肥沃的土壤少，石头多，在家年轻劳动力少，老人多，产量一直跟不上。俄瓜村第一书记孟长军常常冥思苦想，并深入各地市场进行调研，掌握市场行情和需求，最终选定种植成本低、管理易、市场好的刺嫩芽作为突破口。他算了笔账：前几年荒山地种玉米，每亩产出毛利才500元左右，扣除人工、种子、化肥和农药等费用，根本没有利润可言；而改种刺嫩芽，不仅管理技术要求低，还可以省下农药化肥等费用，每亩最高可获5000元左右的纯利润。

目前，已在俄瓜村、比日坝村开展刺嫩芽示范种植30余亩，周边村也纷纷效仿，老百姓都说“这个项目投资少、见效快，一次栽植，年年受益，经济效益非常可观。”