四川省遂宁市大英县蓬莱镇人民政府 段乾坤
“选菜”，要正确看待舍与得。“选菜”是一门学问，犹如研究出台政策举措，时刻检验着我们的政绩观。要注重简约实惠，营养搭配，好吃不贵，光盘不浪费；要有的放矢，不能像“猴子掰苞谷”，走一路“选”一样，最后选了芝麻丢了西瓜。不选“三分熟”的菜，少一些“拍脑袋”决策；不搞“满汉全席”，少一些面子工程；不等“送菜上门”，少一些官僚主义。要多到田间地头“摘菜”，掌握群众“口味”；多上“绿色”蔬菜，清爽可口，为身体健康保驾护航。
“切菜”，要把人民利益摆在首位。“切菜”是一场博弈，犹如寻求利益分割的平衡点，时刻检验者着我们的宗旨意识。“刀口”要正，在处理是与非、法与情、义与利、得与失的关系时，要坚持以人民为中心，始终把人民根本利益当作标准或尺度。“刀法”要均，确保“菜品”长短粗细厚薄匀称，要秉持公平正义，不截留克扣、不虚报冒领、不优亲厚友、不假公济私、不损公肥私。坚持实事求是原则，在处理征地拆迁、易地搬迁等事关群众切身重大利益时，要尊重个体差异客观实际，切勿搞“一刀切”，既损害了人民利益，又影响“菜品”质量。
“做菜”，要上下统筹与协调。“做菜”是一种协作，犹如团体运动项目挺进总决赛，时刻检验者着我们的大局意识。全过程掌握“火候”是关键，要保持平常心态，切勿操之过急。要沉淀“清廉”业火，厚积薄发，久久为功；要善于运用群众观点，“点燃”群众智慧，众人“拾柴”火焰高。要用好“高压锅”，辅之以猛火，形成反腐倡廉高压态势；用好“竹蒸笼”，辅之以细火，蒸掉形式主义“水分”。要勤添柴火“少吹风”，来不得半点“虚工”；少加盐巴“多动筷”，多接受大众“点评”。出“功成”之力，而不求“功成”之誉。“品菜”起锅前，不妨蘸点“老抽”或“生抽”，多听听单位老同志、小鲜肉的意见及建议，烹制出来的“菜”，更能让同事称赞、群众喜爱。
“不积跬步，无以至千里。”下厨之余，还应坚持上好“回头看”这一堂必修课，学会成绩“归零”，保持“空杯”状态，常修为政之德、常思贪欲之害、常怀律己之心，方能持之以恒在体悟“选菜”“切菜”“煮菜”厨艺之道中吸取成长的力量。
