践行“光盘行动” 欢度“时尚春节”

“一粥一饭，当思来之不易。”每一粒粮食、每一叶蔬菜都集人们细心呵护，自然界土壤、水、空气的滋润方可长成；每一碗饭、每一道菜都经种植、采买、运输、加工、烹饪方可上桌。看似简单的一道菜，汇集了自然界的资源和人们的劳动成果；看似一人只浪费了一点点粮食，全国14亿人口汇集起来就是庞大的数目。毛主席四言诗《手里有粮》中讲到：手中有粮，心里不慌。习近平总书记指出，“尽管我国粮食生产连年丰收，对粮食安全还是要始终要有危机意识，今年全球新冠肺炎疫情所带来的影响更是给我们敲响警钟。”粮食安全是国家安全的一个重要方面，关系国民经济发展，虽然如今人们生活富裕，但仍要绷紧节约粮食这根弦，坚决抵制餐饮浪费行为。

坚持绿色为上，让绿色护航生活质量。以前春节前夕，家家户户都会采买很多年货，一是当时许多商店都要到年初八甚至正月十六才开门营业，人们要买够近半个月的食物；二是全家齐团圆，人多了，食物需求量自然增多。然而今时不同往日，现在很多超市大年三十、初一都正常营业，人们不必再为买不到食物而担忧，此外网购、外卖也极大便利了人们的采购；今年由于疫情，很多人响应国家号召就地过年，回家吃饭的人少了，家中食物需求量自然也应有所下降。家家户户应按需购买，不铺张浪费，根据现有团聚人数购买一到两天的食物，既又可吃到新鲜饭菜，又有利于家人身体健康。摒弃铺张浪费、攀比阔气的陋习，纠正“自己掏钱，丰俭由我”的错误观念。

坚持简约为上，让简约助力节俭生活。年夜饭是中国人家人团聚，年尾最重要、最丰盛、最后一顿晚饭，也是大年三十的重头戏，大有讲究，不但种类要丰富多彩，富有寓意，讨个吉利，比如饭桌上要有寓意着年年有余的鱼，寓意着吉祥有余的鸡，寓意着生财的生菜；而且菜品数量也要有所确定，讨个好彩头，如十道菜寓意着十全十美，六道菜寓意着六六大顺。菜量应根据吃饭人的数量和食量“量力而行”，六道、八道、十道菜……都可以，种类少每道菜就多做些，种类多每道菜就少做些，如果种类繁多、菜量又大，往往会吃不完剩下很多，春节总会走亲访友，在家中吃饭的次数屈指可数，被剩下的饭菜往往逃不掉放进冰箱后又被倒掉的命运。这样的浪费，要不得！北方有的人家有留隔年饭的习俗，除夕晚上饭留一些，初一早上再吃，这是一种美好的愿景，期待年年有剩饭，表示年年有余，图个吉利。2020年我们国家如期完成了新时代脱贫攻坚目标任务，决战脱贫攻坚取得决定性胜利，全面建成小康社会取得伟大历史性成就。如今“年年有余”不再只是一种美好的期许，而是我们生活的常态。“常将有日思无日，莫待无时思有时”，只有坚决抵制浪费粮食行为，做到“光盘行动”，才能守护住我们来之不易的成果，百姓才能过上更好的生活。

坚持健康为上，让健康引领新春风尚。以前生活不富裕，过年是一年中唯一一次可以放开肚皮吃美食的时候，高油高脂肪的饭菜吃下去总是那么解馋，那么香。现在生活富裕了，鸡鸭鱼肉甚至山珍海味也成为人们家常菜肴，人们在追求美食的同时也更加关注健康，少油少盐、低脂低糖的健康饮食方式备受人们追崇。《“健康中国2030”规划纲要》中明确规定引导合理膳食，春节期间难免亲朋聚会，但更应该有所节制，“纵口欲而百病生”，“拒绝野味”，合理膳食，光盘行动，吃出健康，吃出新风尚。因受疫情影响，相聚之时，使用公勺公筷俨然成为一种新风尚，这不仅是对他人，更是对自己的健康负责。斗转星移，事物是在变化的，人们的观念、习惯也要与时俱进，要追求更高质量的生活。

千里之行始于足下，光盘行动不是一句口号，而是从我做起、从点滴做起的行动，是以身作则、带动他人的行动，是内化于心、外化于行的行动。“兴家犹如针挑土，败家好似浪淘沙。”艰苦奋斗、勤俭节约是中华民族优良的传统美德。“俭，德之共也；侈，恶之大也。”时至物质生活极其富裕的今日，我们更要传承勤俭节约、节俭养德的生活方式，抵制“舌尖上的浪费”，为全面建设社会主义现代化国家新征程、向第二个百年奋斗目标进军开好局、起好步。