都说春雨细无声，而今年春天的雨来的格外急。瓢泼大雨酣畅淋漓的下，万物畅饮。雨后的茶山上雾气朦胧，潮湿的空气弥漫着泥土的芬芳还夹杂着着阵阵茶叶的清香。茶树的嫩芽在雨中尽情伸展腰肢，争先恐后的冒出头来一探春芳。天还未大亮，新洲旧街的采茶人便携背篓匆匆上山，要抓紧时间将今年的头茬春茶采下，赶在清明前上市。采茶人的双手在茶树间穿梭，看起来颇为随意，实则非常讲究，一芽一叶，多了一叶茶太老，少了一叶则太嫩。一天的辛勤采摘，已装了大半篓的鲜叶，将摘好的鲜叶倒入簸箕中摊青，摊好的茶叶清香更为浓郁。大火烧锅，将茶叶倒入锅中翻炒抖散，杀匀杀透，将茶梗和焦叶剔除，小火将茶叶揉捻成型，接下来改为文火，轻轻揉捻烘干，使茶叶定型。这个过程与中国传统烹饪技巧常提到的火候有异曲同工之妙，掌握好采茶和制茶的火候尤为重要。如今现代化的制茶工艺逐渐普及，制茶实现了全过程精准控温，保证茶叶质量的同时能大幅提升制茶效率。捻三指春茶投入杯中，倒入滚烫的开水冲泡，浮在水面的茶叶在水中逐渐舒展又落在杯底，一如刚摘下时的模样。茶汤亦变成晶莹剔透的绿，春茶的鲜香蒸腾而上。品一口，唇舌留香，微苦而回甘。当焦虑不安的时候，静品一盏茶，看着片片漂浮地茶叶慢慢下沉，心也逐渐平和。在苦闷的日子里品味人生的甘甜，在喧闹的世间寻找心灵的静谧之处。 中华茶文化源远流长，最早要追溯到神农时期，距今已有4700多年的历史，丝绸之路将茶文化传播到全世界，因其具有提升醒脑的作用以及药用价值一度风靡欧洲、日本等地，甚至成为豪门贵族附庸风雅的代表。到了今天，一叶茶为当地经济发展带来无限机遇。 新洲区旧街街，地处丘陵地带，这里的人们祖祖辈辈以种田为生，收入微薄。21世纪初期，我国经济飞速发展，随着城镇化的进程加快，许多年轻人背井离乡掀起“打工潮”，农村劳动力迅速流失。2021年，继脱贫攻坚战的胜利之后提出了乡村振兴战略，而乡村振兴的关键在于产业。早年间，旧街虽有零散种植茶树但并未形成规模，在一系列政策大力扶持下，旧街逐步形成以茶叶产业为主，以优质稻、药材、林果、水产养殖、油茶等产业为特色的“一主五特”产业发展布局，仅茶叶种植规模就达到2万亩，多家茶企崭露头角，城楼寨茶、“刀楼寨牌”刀楼寨白茶、旧街白茶等多家企业获得国家地理标志和优质农产品认证。2023年旧街茶叶产业项目直接带动脱贫户（监测户）增收59户，为周边村民提供大量就业岗位，切实发挥联农带农作用。为继续扩大旧街茶产业链、深入推进茶文旅融合发展，于2022年5月通过武汉市竞争评审的问津茶苑美丽乡村示范片区项目覆盖了旧街石咀村、姚河村、狮子岩村，该产业园集茶叶生产、加工、销售、体验、娱乐、休闲于一体，以“问津茶苑”美丽乡村示范片区以茶产业为基础，以茶文化为核心，打造产业文化相交融的生态产业园体系。 此时，当你行走在问津茶苑的彩虹大道，登上山顶的观景亭，你会看到漫山遍野的茶树和忙碌的采茶人，还有成片的樱花在风中招手，飘扬起阵阵“樱花雨”，美不胜收。累了便下山前往四星级问津渡文旅酒店歇歇脚，沏一壶春茶，饮一杯春色，赏一方春光，涤尽身心尘埃。
