牢牢守住勤俭节约“传家宝”

“餐饮浪费现象，触目惊心、令人痛心。”近日，习近平总书记对制止餐饮浪费行为作出重要指示时，强调要进一步加强宣传教育，切实培养节约习惯，在全社会营造浪费可耻、节约为荣的氛围。

勤俭节约是中华民族的传统美德，历久弥新，为人们世代崇尚。早在先秦时期，勤俭节约就成为了公德。《论语》中“夫子温、良、恭、俭、让以得之”，俭是儒家提倡待人接物的准则之一。《左传》中“俭，德之共也，侈，恶之大也”，把勤俭作为培养良好道德的基础，把奢侈看成是一切恶行的根源。诸葛亮在《诫子书》中指出：“夫君子之行，静以修身，俭以养德。”勤俭是一种修养，是一种德行。《朱子家训》中也教育子孙“饮食约而精，园蔬愈珍馐。”即饮食要节约，不能铺张浪费，普通的果蔬最接近自然的味道。勤俭节约的美德传承延续到今天，仍有深刻的文化内涵和社会意义。习近平总书记曾多次强调，勤俭是我们的传家宝，任何时候都不能丢掉。

“俭节则昌，淫佚则亡。”于家于国，莫不如此。我们党就是靠艰苦奋斗起家的，也是靠艰苦奋斗发展壮大、成就伟业的。在井冈山时期，红军吃着红米饭，喝着南瓜汤，取得了一个又一个胜利，再到社会主义的革命、建设、改革时期，书写了为世人称奇的伟大奇迹，都离不开艰苦奋斗、勤俭节约这个优良传统。现在，有人认为，“钱包鼓了，生活条件改善了，再提勤俭节约已经不合时宜了”。还有人认为，“节俭是祖辈们的贫困焦虑后遗症。”有调研发现，中国餐饮业人均食物浪费率达11.7％。在消费社会的大潮里，现代人习惯了不停地购买、任意地浪费、不断地更新，把节俭视作“寒酸”，把朴素当“土气”，将挥霍说成“大方”。菜往多里点，才能“彰显”待客之道，“撑起”社交场面；物往贵里买，才能“装点”身份门面，“传达”深厚情谊。殊不知，这是对儒家文化中“礼”的曲解。中国人崇德尚礼，重礼而轻物质享受。在有限的物资中仍然追求仪式和待人的体面，是中国人的精神追求和自我约束。倘若解读成炫富型仪式，则已经是“越礼”了。

勤俭节约，看似是个人的选择，却体现出一个社会的文明品质。一方面，我国仍处在社会主义初级阶段，资源短缺、供给不平衡的局面仍没有改变。粮食浪费相当于在吞噬我国稀缺的耕地、水源和能源。勤俭节约格外重要，反映出人们的公共资源观和价值追求。对有限资源的合理利用，是人与自然和谐相处的内在要求。另一方面，节俭与“仁爱”是分不开的，“惜物”是因为“爱人”。传统里的节俭不是做“守财奴”，比如“一粥一饭，当思来处不易；半丝半缕，恒念物力维艰”，以及“今我何功德，曾不事农桑”的感慨，都表现出对他人痛苦的体察同情，对别人辛勤劳动的尊重，因而心怀感恩地使用这些物资资源。我们要认识到，只有懂得珍惜和感恩，才能实践崇俭抑奢的价值观；只有以实际行动践行，才能让勤俭节约真正成为社会风尚。

守好勤俭节约“传家宝”，要牢固树立居安思危的意识。手中有粮，心中不慌。习总书记强调：“尽管我国粮食生产连年丰收，对粮食安全还是始终要有危机意识。”今天的粮食高产量，有赖于农业机械、肥药、技术、农艺、品种等方面进步，但也跳出了精耕细作、自然种植等传统生产，尤其对化肥过高的依赖和不规范使用，有可能带来土壤污染和农业生态环境的恶化，不利于农业生产长远发展。而从中长期看，新冠肺炎疫情防控进入常态化，对农业生产供应链产生冲击，更为我们敲响了警钟。中国的粮食产需仍将处于“紧平衡”态势，确保国家粮食安全这根弦一刻也不能放松。这警示我们要对粮食安全始终要有危机意识，抑制不合理消费需求，珍惜每一粒“饭粒”，厉行节约，反对浪费。