倡导文明餐桌 共创文明城市

近日，全国各地均在紧锣密鼓争创文明城市。“全国文明城市”和“全国文明典范城市”，这两个年度的重要奖项，不仅代表着一个地区的文化素养，更象征着一个具有深远意义的、具有重要社会价值的城市形象。2023年，“全国文明典范城市”将首次发布。

“文明餐桌”是创建文明城市的一项重要内容。目前，全国已有多地将“倡导文明餐桌、制止餐饮浪费”纳入到创建文明城市的行动方案中来。厦门市委文明办出台《厦门市制止餐饮浪费培养节约习惯工作方案》，明确了文明建立的要求，并且将饮食耗费的严重性列入了文明城市建设的责任范围；宣城市市场监督机构也在积极推进“厉行勤俭节约、坚决反对饮食耗费”文明餐桌行为，尽力营建节俭文明的环境；漳州市也印发《漳州市责任分解表》，积极推进文明城市建设的实施，尽力营建节俭文明的社区气氛；鄂尔多斯市伊金霍洛旗市场监督机构也在积极推进文明城市建设的实施，尽力营建节俭文明的环境。南宁市积极采取措施，加强对饮食废弃物的日常监督，并紧紧围绕“创城”和“厉行节约、反对浪费”的目标，积极构筑“厉行节约、反对浪费”的社会生活环境，尽力创造节约资源、环境友善的环境，从而达到节约资源、保护环境的目的。

同时也应注意到，随着各地餐饮业复苏，个别地方“舌尖上的浪费”故态复萌。自今年3月起，国家市场监督管理总局在全国开展市场监管领域制止餐饮浪费专项行动，各级市场监管部门纠正、查处了多起餐饮服务单位未主动提示提醒、造成食品浪费的违法行为，公布了多批典型案例。由此可见，创建文明城市并非一朝一夕，倡导文明餐桌更需久久为功。

在我们的日常生活中，餐桌上的礼仪和节约已成为一个重要的话题。我们希望，在推广“文明餐桌示范店”的过程中，能够加大力度来遏制餐饮浪费，将这一问题纳入我们的创新项目中，同时也能够提高我们的道德水平。同时，推动移风易俗，拒绝铺张浪费，积极引导公众提升节约意识，让“光盘行动”深入人心，不断提升文明用餐水平，助力文明城市创建。