墨江用“订单扶贫”模式打造“大江火鸭”

按照“锁定一个市场、做强一个产业、打造一个品牌，搭建一个平台、带富一方百姓、脱贫一个村子”的总体帮扶思路，普洱市墨江县公安局自挂钩帮扶泗南江镇洛萨村以来，从养殖上切入，在市场上着力，大胆探索市场化“订单扶贫”模式，打造“大江火鸭”品牌，实现销售收入40余万元。

精选旱鸭（火鸭）养殖10万余只

针对全村产业规模小、分布散、效益差的实际，墨江县公安局围绕“建支柱产业、做拳头产品”两大目标，积极入户了解产业优势，出村寻找“空白市场”，并将“优势产业”与“空白市场”对号入座，精挑细选出市场容量大、养殖技术含量低的旱鸭（火鸭）养殖产业作为全村脱贫出列的优势产业重点发展。

同时，锁定以全县营养餐市场为主，机关单位食堂为辅，省内大型家禽交易市场为补充的目标市场；确定短期以旱鸭粗加工为主，远期以精加工为辅的目标产品；进一步整合扶贫项目，集中人、财、物，推进旱鸭养殖产业全面发展。

目前，已签下市场订单500余万只，计划养殖旱鸭10万余只。

打造“大江火鸭”品牌

洛萨村地处“江边”，拥有丰富的大江资源和森林资源。墨江县公安局着眼于此，在特色与产业的“深度融合”上着力，在江边与林区的结合处破题，带领村民大力发展“江边林下养鸭”，直接把鸭场建在江边、置于林中。

为更好地向消费者提供产品质量信息，增强产品识别功能，墨江县公安局还向工商部门登记注册了“大江火鸭”品牌，实施“品牌战略”，实现“品牌带动”。

搭建养殖农民专业合作社

借发展旱鸭养殖产业的东风，墨江县公安局将参与旱鸭养殖，但又无组织、无纪律的农户组织起来，向工商部门登记注册了以“大江火鸭”养殖为主业、116户建档立卡贫困户为主体、注册资金为3万元的“墨江县花箐沟阿迷车养殖农民专业合作社”。

由此，农户变成了“单位人”，分散农户之间宁成了绳、抱成了团。在合作社这个平台上，旱鸭养殖成功实现了鸭苗统一投放、技术统一指导、食料统一喂养、出栏统一销售。

合作社社员被分为两个团队。一是养殖团队，以外聘技术员为引线，合作社理事长为领头羊，按地理区位将全村划分为南、北两个养殖小区，指定两名合作社成员分别担任南、北两个养殖小区鸭辅员，对养殖户进行点对点、面对面、无缝隙的技术指导。二是营销团队。营销团队以墨江县公安局分管扶贫工作的局领导为主，驻村第一书记为骨干，村“三委”班子负责人为成员，深入目标市场，接触目标客户。

截至2017年12月20日，墨江县花箐沟阿迷车养殖农民专业合作社已建立起相对稳定的客户23家，市场容量达500余万。

市场化“订单扶贫”模式经过近一年的摸索实践，成效已初步显现。据统计，一年来，“大江火鸭”项目坚持“鸭苗按月进、大鸭按周卖、收入按季分”的原则，已累计投放鸭苗七批2万余只，出栏销售四批6000余只，实现销售收入40余万元，组织第一批参与养殖的35户农户集中分红1次，突破万元农户达6户。