唱响粮食供给“四季奏”

《摆脱贫困》一书中提出的“大食物观”概念打破人们以粮为纲的旧观念，使人们对于粮食的认识从“五谷”过渡到可以为人们食用的食物。近日，习近平总书记在广西来宾市考察调研，进入田间地头，了解农作物甘蔗良种繁育、种植收成、糖产业发展等情况，极其重视我国粮食供给。据相关统计，在中国仅有9%的耕地，养育世界将近五分之一的人口，粮食供给问题始终存在。在新时代，我国正迈向建设强国，民族复兴的新征程，更应紧绷粮食供给安全弦，并以春播耕种、作物生长、秋季丰收、储藏节约为要，确保国人餐桌永不空荡。

粮食供给应以春种为“基”奏。“合抱之木，生于毫末；九层高台，起于垒土”，打牢根基是从古至今的中国智慧，在粮食收获中同样如此。春季气温升高，土地回暖，在这个季节完成播种可以为农作物的整个生长周期打下良好基础，确保粮食丰收。因此，应做好春耕准备，对土地耕作、翻晒、沃土；针对各地区不同土壤、不同气候与市场需求等条件筛选农作物并使用合适的种植技术，做好粮食供给第一步。

粮食供给应以夏长为“重”奏。对于人的一生来说，漫步在生命的长廊上，终末丰硕的果实是怡口的甘水，而过程曼妙的风景亦是不容错过，对于农作物的生长却并不相同。古语“夏长”简洁明了描写了粮食生长。而农作物从种子到硕果是一段漫长历程，极端天气、土地沙漠化、水资源短缺等问题都可能对粮食收获造成极大的影响。在农作物生长过程中做好各个环节的预案措施，进行灌溉、施肥、病虫害防治等，针对性开展相应举措，确保农作物正常生长。

粮食供给应以秋收为“要”奏。秋粮作为全年最后一季粮食，历来意义重大。相关数据显示，秋粮约占全年粮食总产量的四分之三，是全年粮食收获的重中之重。我国地大物博、各地区气候相差较大、地形地貌不一，这导致粮食收获时机与方式方法不尽相同。甚至在部分地区，粮食收获完成；但在另一些地区，粮食可能还处于成熟前的“冲刺”阶段。因此，各地应依据实际情况，科学研判评估，传统方法与科技方式相结合，保障好秋收进度。

粮食供给应以冬藏为“尾”奏。冬藏，并不只是对于农作物的存储，而是包含全年对于粮食的节约减损，这包括在储存、运输和消费过程中采取减少粮食损失和浪费的措施。譬如：我国实施的“光盘行动”，这就是“冬藏”。在本世纪初，曾有段时间公民以节约为耻，在公共场所吃饭，以最后餐盘所剩饭菜多为荣。而在当时，还有很多国人面临吃不饱饭的情形，这种现象极大的威胁到我国粮食供给。取之有制、用之有节则裕，取之无制、用之不节则乏。珍惜粮食、厉行节约、做好“冬藏”，反对奢侈浪费和过度消费，才能夯实粮食供给根基，确保中国人的饭碗牢牢端在自己手中。