甘做“开锅十里香”的“雅周香芋”

江苏省海安市雅周镇人民政府 许吉颖

正值秋收,稻谷飘香。清晨,当太阳的第一缕曙光撒向大地的时候,江苏省海安市雅周镇勤劳的农民们哼着小曲儿、扛起锄头、拿着小铁锹儿,准备去挖一篮子雅周香芋,来庆祝这美不胜收的金色秋天。

雅周素有“生态之洲、诗意栖居”的美誉。秋季是丰收的季节,在这个小镇,中秋节人们习惯将月饼和秋收的农作物作为贡品,以此来祭谢土地神,其中就有芋头。中秋节百姓们除了吃月饼,也有吃芋头的食俗,一是尝个鲜,二是芋头有“余”“遇”的谐音,讨个好彩头,希望以后的日子过得有“余头”“遇见好人”“芋”见美好生活。

像香芋般扎根基层,凝聚红色力量,赋能绿色发展,助力乡村振兴。雅周镇地处海安县西南,属黄桥革命老区,四季分明,光能资源丰富,土质砂壤,非常适合种植香芋。一颗小芋头籽儿要成为一盘香糯软粘、粉质爽口的好芋头,不是一蹴而就的。香芋扎根泥土,追随阳光的角度,在四季变换和时间的沉淀中生根、发芽、展叶、茁壮成长。雅周香芋是雅周镇的地方有名品种,是近年来迅速蹿红的品牌农产品,畅销于苏中地区。该品种淀粉含量高,肉白质糯,香味四溢、味道似板栗,食后余味不尽,味美可口,故名香芋。蒸熟后配合豆瓣酱、麻虾酱招待客人,会让人留下“好菜一桌,不抵雅周镇香芋一碟”的感叹,经过宣传,已有“开锅十里香”的美誉。它集粮食、蔬菜、药膳等功能于一身,深受基层百姓喜爱。雅周香芋的嘴儿是红色的,这是它扎根红色土地努力生长特有的印记。我们要想成长为像香芋一样优秀的基层党员干部,就要有扎根泥土的决心,弘扬黄桥革命老区精神,传承红色基因,发扬党的优良传统;要拥有阳光心态,向阳光生长的目标,保持向上长的动力,学无止境,要不断地学习业务知识,追求上进,才可以快速且健康的发展。基层党员干部当做“开锅十里香”的“雅周香芋”,像香芋一样,扎根基层,坚定信仰,不断成长为深受人民群众喜爱的高品质、高价值的好干部。农村工作是一门大学问,我们必须尊重自然规律、尊重科学,要以人为本。要本着对历史、对人民高度负责的态度,把让群众宜居、方便的群众理念体现到工作的每一个细节中。要立足长远,为子孙后代留有空间,促进人与自然和谐共生,广泛听取群众各方意见,切实提高工作质量水平,助力乡村振兴。

像香芋般适应环境、抵抗虫害,自我革命。雅周香芋的高产量与高品质,要从适时播种、选种与育苗、合理密植、田间管理、适时收获等方面严格把控,才能取得丰收。品种选择上,芋头选用雅周香芋为主栽品种,要求顶芽充实、无病斑、无伤斑、无虫害、无腐烂的老熟子芋。在时间安排上,香芋3月下旬播种育苗,4月下旬种于田间,9月中下旬开始采收,10月下旬结束。为了保证出苗率,栽植中芽口的朝向、覆土的深浅、株距、行距等也都要进行严格控制。香芋经历了选种、播种、风吹、日晒、雨淋、虫害等挑战,才成为深受百姓喜欢的餐桌美味。而且香芋生长过程中基本不需施农药治虫,是纯天然绿色无污染的农产品,非常好卖。年轻干部要学习香芋的“抗争”精神,不断纯洁党的队伍,保证党的肌体健康。敢于直面幼苗期的“倒春寒”、夏日的“骄阳似火”、敢于与“害虫”斗争,主动到条件艰苦的基层一线磨砺,经风霜,历风雨,在困难和逆境时不消沉、不动摇,经受住各种风险和困难考验,自觉抵御各种腐朽思想的侵蚀,练就“金刚不坏之身”,到急难险重的岗位上扎根,具备党员干部应有的优秀品质,永葆共产党人的政治本色,当好乡村振兴的服务员,做好脱贫攻坚的战斗员,变身污染防治的巡查员,成为基层矛盾的调解员。

像香芋般朴实无华,无私奉献,求真务实。通常从田里挖出来的香芋外表是褐色的,看起来像有很多毛发,显得格外粗糙,不是个让人一见钟情的白嫩“小鲜肉”,尾端细瘦的纺锤形子芋倒像个日夜奔波饱经风霜的“老大叔”,真是像极了基层干部的模样。煮熟的香芋剥去外皮,一股热气带着芋头的一种特殊清香味扑面而来,雪白的芋肉让人垂涎,带着几乎可以拉丝的汁液,袅袅的热气让香芋之香直往鼻子里钻,咬上一口,片刻间,唇齿间都是芋头沙沙糯糯的香味儿和粘粘的滑动。不管是星级酒店还是农家宴席,都少不了一碟香芋,一上桌就能得到客人的赞许。原因何在,就在于香芋是餐桌上的一股清流,其貌不扬,营养和药用价值却很高,价格低廉、十分亲民。我们要学习香芋的朴实无华、坚定无私奉献的理想信念,要默默奉献,不要做一个华而不实的人。基层工作干在实处,永无止境!到了基层就要入乡随俗,少一些官话,多用脚步丈量百姓民生,群众在乎的不是基层党员干部穿得多华丽、说得多漂亮,在乎的是基层干部有没有带着一个真心来,在新时代有没有新的作为,能不能让农村有新的气象,能不能推动乡村振兴,能不能让自己生活得更幸福。基层干部绝对不能做那种表面华丽,侃侃而谈,自以为很聪明其实内心空泛的人。正如一句话:好看的皮囊千篇一律,有趣的灵魂万里挑一。外表重要吗?固然重要,但是只有好看皮囊,没有丰富的内在,迟早会让人厌倦,因为容貌会随着时间的推移慢慢变化,但有趣的灵魂会在时间的酝酿下越来越有韵味。我们应该做一个不忘初心,始终如一的实在人。

香芋点缀了百姓的餐桌,养育了一代代雅周黄桥老区人民,作为新时期的基层干部我们要铭记:“中国共产党的追求就是让老百姓生活越来越好”,“让老百姓过上好日子是我们一切工作的出发点和落脚点”。让我们弘扬黄桥革命老区精神,传承红色基因,一起奋斗,向前奔跑,努力追梦,百姓的日子一定会越过越红火,祖国的明天一定会越来越美好!

本文信息来源自 共产党员网

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