“淄博烧烤”火出圈带来的的三点启示

这个春天，淄博烧烤从短视频火爆到全网，淄博烧烤的相关话题也频繁上热榜，网友们戏称“大学生一半在淄博吃烧烤”，淄博烧烤正式成为了一个现象级IP，烧烤也成为了淄博的名片。从3月初的突然爆火到成为现象级IP，依旧火爆，带给我们三点启示。

提升学习应用能力，在变局中开新局。淄博对互联网营销的深度理解，对移动互联网的拥抱程度，充分说明了在日常工作生活中，我们加强理论学习的重要性，若无十年的勤读苦练，淄博市也不可能在短视频以前所未有、难以想象的速度引爆热点后，在瞬息万变的时代顺势出招，打出淄博烧烤地图、淄博烧烤公交专线一系列组合拳，把突如其来的“爆红”转变为传播淄博好声音、促进经济社会发展的新局面。对社会大众而言，淄博烧烤看似一夜成名，实则是淄博在二十余年的厚积薄发、蓄势期基础上，一举抓住稍纵即逝的机遇，快速推出一系列“看得见、摸得着”的硬核举措，从用烧烤带来游客到以满满的诚意留住游客，尤其是为来淄博游玩、实习的青年学生提供住宿优惠政策。这不禁让笔者想到了在实现乡村振兴中，人才是关键。身处基层，除了结合本土发展实际，通过开展村情民意调研、轮岗实训，做好村干部传帮带，持续提升其综合素质，以应对环境的千变万化外，吸引青年人才返乡更是关键。通过整合本村资源，建立返乡创业政策，向返乡青年推荐合适的项目，搭建经验交流、技能培训的乡村大比拼舞台，推动青年人才持续学习，提升本领，在不断变化的环境中，为本村发展开创新局面。

 集体力量助力发展，全民参与留人心。淄博烧烤火出圈后，有网友调侃“淄博上次这么努力，还是齐国的时候”。淄博各级各部门齐上阵同行动，烧烤店自觉遵守行业规范，城市居民不去热门旅游区，为游客腾出空间。淄博正是做到全民参与、全民守护、全民助力家乡，才能使淄博烧烤从“爆红”到“长红”、从“流量”到“留量”。这不禁让笔者想到了乡村要振兴，乡村治理跟得上是关键环节。我们为人民服务，具体到乡村治理中，人民群众就是主体，要如淄博市一般，既要在基层治理中主动作为，发挥村干部、农民党员的引领作用，又要坚持走群众路线，在乡村治理中依靠村民、相信村民，如通过“乡村夜话”这个载体，利用村民晚上空闲时间，用通俗易懂的语言、群众喜闻乐见的方式宣传党和政府的好政策，与村民面对面交流，一起集思广益、收集社情民意。充分发挥人民群众在基层治理中的主体作用，以看得见、摸得着的治理成效让人民群众亲身感受到村容村貌的变化，进一步激发人民群众参与村级各类事务的主动性，营造好“乡村进步靠大家”的社会氛围。

结合本地资源禀赋，顺势走出差异化。趁着旅游业复苏的春风，2023年的文旅行业尤为内卷，从最初的网红局长们带火一方到各地旅游局长齐上阵，都只为打造出网红文旅IP，为本地经济带来真金白银。而与早就全国闻名的东北烧烤不同，“淄”味十足的烧烤以其“小串+小饼+小葱”三位一体的独特吃法，再加上一桌一炭炉的享用仪式，在当前千篇一律的城市形象中脱颖而出，走红网络。从大众熟知的沙县小吃到川渝火锅，再到火爆全网的淄博烧烤，他们凭借本土地域文化的支撑，不再是一道道可口的美食，而是一个个地域文化的符号，这不禁让笔者想到了在乡村振兴中所倡导的“一村一品、一镇一业”发展思路，以村镇为基础，充分利用本地资源禀赋或特色文化服务，临近几个村镇抱团，形成规模效应，把特色产品或服务打造成高质量主导产品或者拳头产品，同时树牢品牌意识，精心维护经营品牌这一无形资产，筹建行业协会，以品质+品牌走向市场，这与淄博成立烧烤协会、举办烧烤名店推荐活动等一系列举措，打造一批“淄博烧烤+”为主题的特色文旅产品不谋而和。烧烤成为淄博名片、《狂飙》赋能取景地文旅作为移动互联网时代，抢占经济发展先机，促进旅游消费的示范案例，恰是结合本地特点特质，给予必要的政策、资金与制度支持，顺势走出差异化最生动而形象的诠释。