基层干部 “三心”制作美味“月饼”

中秋节将至，月饼是少不了的主角，“八月十五月正圆，中秋月饼香又甜”，小小的月饼里包含着中华民族对美好生活的向往和期待。在享受月饼美味之时，基层干部不妨从制作月饼的工序里品一品成长之道。

揉制饼皮要有耐心。揉饼皮是做月饼的第一步，将面粉、糖、油充分融合，揉成面团，覆盖保鲜膜，静置三至四个小时。看似简单的操作，却是月饼成型的关键，倘若醒面时间不够，会使面团变硬，可塑性差，烘烤后饼皮容易发皱，产生裂纹。欲速则不达，基层工作纷繁复杂，千头万绪，难免心浮气躁，但不管什么时候，基层干部都要保持专注和耐心，树牢“基层工作无小事”的意识，理顺工作思路，扎扎实实地做好各项工作，做到让群众满意、让领导放心。

选取馅料要用真心。馅料可以说是月饼的精髓所在，只有馅料的用料足、味道正，月饼才算合格。全心全意为人民服务是我党的根本宗旨，是党的一切工作的根本出发点和落脚点，在基层工作中，“馅料”就是全心全意为人民服务的真心。基层干部要把初心写在岗位上，把使命落在行动上，深入到群众中去，急群众之所急、想群众之所想，切实为人民排忧解难，以务实的作风、严谨的态度、熟练的业务技能着力解决群众的操心事、烦心事、揪心事。基层干部只有主动攻坚克难、担当作为，一心一意为人民群众谋褔利、办实事、解难题，才能赢得老百姓的点赞和信任。

烘烤月饼要守恒心。烘烤是做月饼的最后一步，炉温通常控制在200℃左右，入炉后，月饼中的糖会和氨基酸之间发生美拉德反应，形成特殊风味物质，增强月饼色泽。“不经一番寒彻骨，怎得梅花扑鼻香”，基层干部需坚守一份恒心，筑牢理想信念，在“为中国人民谋幸福，为中华民族谋复兴”的伟大征程中展现新担当，要把基层锻炼作为补课、充电的机会，把责任扛在肩上，以时不我待的精神真抓实干、埋头苦干，在实践中磨练意志，积累经验，成为善学习、勤实践、能干事、有作为的表率。