妈妈的“蒸月饼”

妈妈的“蒸月饼”———童年的记忆。童年，就像旭日渲染的朝霞，七彩缤纷，灿烂美丽，她挂在人生的起跑线上，给我们的生命带来许多的幻想和希望。童年的记忆，亦是手捧“蒸月饼”的甜蜜。妈妈的“蒸月饼”，做法很简单，首先将准备好的材料倒进锅里干炒，小火要炒熟切碎备用，将所需的白糖、食用油拌匀备用。其次，发好的面分成剂子擀成圆形薄片，将馅料放到饼上，馅料可以放多一点，继续擀皮放馅料，根据自己的喜好做成两层、三层、四层。最后一次将皮盖好捏紧，以防漏馅，捏紧后，用小竹签扎成花朵图案，蘸上红色、绿色的色料，蒸熟即可出笼，一幅美丽的月饼图展现出来，甚是别致。经历风雨岁月，再忆前尘，最美好的还是童年，像纯正的香槟酒，酸酸甜甜的滋味，令人隽永。

妈妈的“蒸月饼”———成长的印记。慢慢长大，母亲将“蒸月饼”演绎成一首诗，写下诗的是母亲那颗心，岁月从不肯在哪一朵花蕊间驻留，四季静默更替，我不着痕迹地长大，看着同学吃着买来的精美包装的月饼，我却“羞涩”于书包里的“蒸月饼”难以拿出食用，直到同桌望着我的“蒸月饼”想要交换，我才明白妈妈的“蒸月饼”才是幸福的存在。妈妈常说：“以眼看世界，世界是很小的；以心看世界，世界是很大的。”正是这种感觉，年轻的我们，在成长的过程中，少不了磕磕绊绊、风风雨雨，可是人生路上，总会有盏心灵的明灯照耀我们，一步步前进。

妈妈的“蒸月饼”———过往的思绪。光阴似箭，日月如梭，转眼间母亲已老去。在信息化时代的今天，月饼的花样不断翻新，品种不断增加，地区的差异使品种外观、口感、味道各具独特风格。就款式而言，有苏式、广式、京式、宁式、潮式和滇式等。就口味而言，有甜味、咸味、咸甜味、麻辣味。从馅心讲，有五仁、豆沙、冰糖、芝麻、火腿等。按饼皮分，则有浆皮、混糖皮、酥皮三大类。就连造型也兼容了方圆，有猪仔饼、花边月饼和孙悟空、老寿星等象形月饼。妈妈的“蒸月饼”，在时光拉长的剪影里，任一束束目光写满着留恋、期许。时光荏苒的思绪，蛰伏于光阴娉婷的两岸，默然无语，曼舞着一季又一季的风景，月饼的故事依然让我们感受到了中秋节文化的多样性，我们都有责任继承和发扬这种优秀传统，让亲情永恒，让我们的生活更加丰富多彩！