汤圆里的“新花样”

叫法不同，万变不离其宗。北方在元宵节叫吃元宵，而到了南方就变成了吃汤圆。北方把做元宵的食材称为江米，而在南方则把食材称为糯米，虽然糯米和江米是同一种食材，但也表现出了一定的差异性。同样，基层工作服务内容多样，工作时要因地制宜、因村制宜。工作的本质都是为了切实为百姓办事，打通“最后一公里”，我们干部要时刻做到想群众所想、急群众所急，以服务者的姿态帮助百姓解决各类难题，驻村指导员、扶贫干部、基层工作者等，都是我们的“代号”，而我们服务的宗旨则是立足群众身边的痛点、难点、堵点问题，提供“专属”服务，以“户户见干部”机制，做到“事事有回应”。

做法不同，成品本同末离。北方的元宵是“滚”制，需将馅和好，凝固的馅切成小块，过一遍水后，再扔进盛满糯米面的笸箩内滚，反复几次，直到馅料沾满糯米面滚成圆球，这样制作出来的元宵口感要粗一些，表皮松软，馅料却很硬实。到了南方，对馅料的粘度有很高的要求，尤其是薄皮的均匀性，采用和饺子一样的“包”制，先把糯米粉加水和成团，用手揪一小团湿面，挤压成圆片形状。挑一团馅放在糯米片上，再用双手边转边收口做成汤圆，相较于北方的元宵，南方的汤圆馅含水量比元宵多。不论是元宵还是汤圆，都表达了大家对团圆的美好心愿，吃在口中都是一样的香甜。组工干部在日常工作中，既要采取“滚”制式反复推敲，也要采取“包”制式细致入微。如本次村级组织换届，“三改五”“书记、主任一肩挑”等新转变既是机遇也是挑战。组工干部在前期摸排考察人选时，要多角度进行推敲，谁更合适？为什么合适？上任之后该如何做？都成为了考察要素。且在副书记、副主任人员配备上，不能简单地采取“一刀切模式”，要从村庄实际出发，从班子融合度、长远发展等细微处出发，“选优配强”干部。

馅料不同，口感异曲同工。随着发展，馅料也从单一的芝麻白糖升级成了各种各样的馅料，花生、果味、豆沙，甚至于肉汤圆等一应俱全，而元宵的皮也由糯米改换成了其他各种各样色彩的蔬菜面粉。基层干部工作都在一线，日常与百姓沟通打交道，日复一日的工作让大家产生了惯性思维，“老方法，老手势”现象突出。干部也应转变固定思维，跳出舒适圈，立足全局，学习新经验、探索新思路，如甘霖镇“一点霖希”“导师传帮带”等模式，通过新老干部的思想碰撞，迸发出新的“火花”，能更好地为百姓“办实事、办好事、办成事”，开拓工作新思路，谋求发展新突破。